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la route des fermes: 7 fermes à visiter

7 fermes à visiter

Dimanche 2 Septembre 2018

de 10h00 à 16h00


RENCONTRE AVEC DES ÉLEVEURS

Derrière chaque vache , il y a un éleveur… Si les stars sont les bêtes, il faut rendre hommage à leur impresario : tous ces hommes et toutes ces femmes qui rendent la vie de leur bétail plus douces, qui font que la viande limousine et si bonne et qui, enfin, vous font se lécher les babines… Alors pourquoi pas les rencontrer ? Des histoires croustillantes, des parcours de vie et avant tout : des sourires ! On se donne rendez-vous ?

Celmar : une histoire d’Hommes et de terroir

terroir élevage bovin ovin limousin celmar
carte terroir élevage bovin ovin limousin celmar

Pensez Limousin,
pensez Celmar,
au coeur de la production, proche de ses éleveurs

  • Équité de traitement entre tous les éleveurs
  • ce qui s’est traduit par le paiement « au classement », c’est-à-dire en fonction de la qualité
  • Développement de signes officiels de qualité
  • pour le veau, puis le bœuf et l’agneau, et promotion de la finition des animaux
  • Création de circuits courts organisés
  • en créant des relations directes avec les distributeurs finaux.
  • Implication financière dans les outils d’abattage
  • de transformation et relations directes avec les distributeurs de produits finis

L'Elevage

picto élevage limousine et agneau du limousin

Les Valeurs

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La Viande

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À propos de Celmar

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Élevage & viandes de qualité certifiés

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